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Brandgefahren minimieren durch regelmäßige Kontrollen

In diesem Webseminar erfahren Sie alles Wichtige zur Wartung und Überprüfung von gewerblichen Dunstabzugsanlagen, die aufgrund ihrer intensiven Nutzung potenzielle Brandgefahren durch Fettablagerungen darstellen können.

Eine regelmäßige Wartung ist nicht nur aus sicherheitstechnischen Gründen unerlässlich, sondern auch gesetzlich vorgeschrieben. Unabhängig von den Prüfpflichten nach Länderrecht sind Betreiber von Dunstabzugsanlagen verpflichtet, diese regelmäßig durch einen Fachbetrieb reinigen zu lassen, um einen brandsicheren und hygienisch einwandfreien Betrieb zu gewährleisten.

In einigen Bundesländern, wie Bayern und Niedersachsen, ist die wiederkehrende Überprüfung von gewerblichen Dunstabzugsanlagen durch das Schornsteinfegerhandwerk per Verordnung festgelegt. 

Eine Übersicht der Bundesländer mit der jeweiligen Verordnung:

  • Bayern: Verordnung über die Verhütung von Bränden (VVB)
  • Brandenburg: Brandenburgische Kehr- und Überprüfungsordnung (BbgKÜO)
  • Mecklenburg-Vorpommern: Verordnung über die Reinigung und Überprüfung von Anlagen und die Gebührenerhebung durch das Schornsteinfegerhandwerk (RÜGVO M-V)
  • Berlin: Verordnung über die Bestimmung weiterer überprüfungspflichtiger Anlagen und der Überprüfungszeiträume (ÜV)
  • Hamburg: Verordnung über Schornsteinfegerarbeiten (VoSchA) 

Ein Schwerpunkt des Webseminares ist die Überprüfung kontrollpflichtiger Dunstabzugsanlagen. Sie als Schornsteinfeger:in kontrollieren den gesamten Verlauf der Dunstabzugsanlage auf Fett- und Staubablagerungen und beurteilen die brandschutztechnischen Gegebenheiten. Sie lernen, welche Anlagen kontrollpflichtig sind, darunter gewerblich genutzte Einrichtungen sowie gewerbeähnliche Betriebe. 

Des Weiteren erlangen Sie Kenntnisse über die technischen Bauteile, wie z. B. Doppelmagnetventile, Druckdifferenzsensor und über die Brandschutzanforderungen der Schächte. 

  • Schornsteinfegermeister und Schornsteinfegermeisterinnen
  • Schornsteinfegergesellen und Schornsteinfegergesellinnen
  • Handwerksmeister und Handwerksmeisterinnen anderer Gewerke
  • Handwerksgesellen und Handwerksgesellinnen anderer Gewerke
  • Bauordnung / Lüftungsanlagen
  • Muster-Lüftungsanlagen-Richtlinie (MLÜAR)
  • DVGW-Arbeitsblatt G 634 und 613 – Installation von gewerblichen Gasgeräten
  • VDI 2052 – Großküchenanlagen, RTL-Anlagen
  • DIN EN 18870 Großküchengeräte – Grenzwerte für Abgasverluste
  • DIN 16282-5 Großküchengeräte – Einrichtungen zur Be- und Entlüftung von gewerblichen Küchen
Welche Förderungsmöglichkeiten gibt es? Erfahren Sie mehr!

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Zeitraum
Ort
Preis

14.05.2025
an Ihrem PC
ab 99,00 € *
Wenige Plätze
13.08.2025
an Ihrem PC
ab 99,00 € *

04.12.2025
an Ihrem PC
ab 99,00 € *

1 Hierbei handelt es sich um eine Zusicherung der Handwerksschule, dass dieser Kurs stattfinden wird.

* Gem. § 4 Nr. 22 (a) UStG sind die Kurse der Handwerksschule e. V. umsatzsteuerfrei.